Temporada das festas.

O tempo eh pouco e a correria eh muita...como sempre o cozinheiro/lesado tem tempo suficiente soh para postar o necessario.
A comemoracao dos seus 27 anos foi otima! O dia estava perfeito, a cerveja gelada, a comida deliciosa e a cia mais ainda.
Talvez por ter sido seu primeiro aniversario em Invers todos os amigos se dispuseram a dar presentes e todos foram muito bem-vindos heheheh. Destaque pro novo livro do Jamie Oliver (by Nathan) e pra bolsa de couro (by Eli).
Little Cherry tambem ganhou alguns presentes como kit de lavagem e capa para os bancos alem de varios elogios hahahaha.
O dia passou rapido e Kiwi Boy tera as boas lembrancas por muito tempo.
No ultimo fim de semana aconteceu o churrasco de fim de ano do restaurante e adivinhem quem cozinhou? haha.
Kiwi Boy cozinhou um delicioso churrasco pra galera do HMS Kings Restaurant e todos se esbaldaram na cerveja gelada...otima confarternizacao.
As atencoes agora se viram para os tao desejados dias de folga no Natal e no Reveillon. No presente momento o cozinheiro/lesado faz uso da mais nova tecnologia domestica, a internet sem fio, e observa bela arvore de natal na sala de casa, com os vaaarios presentes ao redor.

Noticias de como foi o natal do brasileiro mais kiwi da Terra Media no proximo post. Ate la, ele deseja MERRY CHRISTMAS a todo mundo que visita este simploro diario virtual, em especial os "desocupados" funcionarios da All Flavours! hahahaha

Sempre bom ter boas novas.

Boas novas na vida do "heroi" Kiwi Boy.
Sua casa nova (ainda sem fotos) eh espacosa, confortavel, quieta e uma graca! Todo o espaco e conforto que o coinheiro/lesado merece.
A casa precisa ainda de uma boa faxina, porque pelo que parece (pasmem),faziam meses que nao era limpa mesmo com pessoas morando o tempo todo!!! O fato de o cozinheiro/lesado trabalhar o dia todo e Nathan estar vivendo a rotina trabalho e shows faz com que a casa ainda nao tenha recebido a atencao devida.
Mas finalmente Kiwi Boy tem quintal com grama e espaco para festas, churrascos e ate mesmo um cantinho para plantar suas ervas e ate alguns legumes!
Nathan tem vivido loucas semanas com a apresentacao de um show musical o qual faz parte com Josie e outros amigos. Kiwi Boy conseguiu o feito de ter uma noite de folga e foi ver seus cantores preferidos no palco do Stadium Southland. E que show!!!
Sempre foi do conhecimento geral de que Nathan tem talento para cantar e representar. Mas depois daquela noite a opiniao de Kiwi Boy mudou...Nathan eh um baita cantor! (pra nao dizer "do caralho", hahahah). Sua voz e interpretacao das cancoes foi simplismente espetacular, e fez o brazuca muito orgulhoso.
Para terminar, mais um grande passo na vida do cozinheiro/lesado. Numa manha ensolarada ele passou com 100% na prova teorica para obter a carteira de motorista neozelandesa. Esta lhe da o direito de dirigir acompanhado de alguem com carteira e usar um sinal de aprendiz no vidro do carro. (O processo na NZ para obter a habilitacao eh bem diferente do brazuca).
Com essa nova onda de ser motorista, Kiwi Boy foi logo tratando de se dar um carro de presente...calma...ele nao ta rico nem nada, soh destinou um pouco de suas economias em algo de muita valia...hihihih.

A caranga eh BOMBACAO e atende pelo nome de Little Cherry!!!
Pra quem nao acredita que carros na NZ duram quase pra sempre eh soh conferir a foto. Volkswagen Polo, ano 97, 81 mil km rodados. Parece novo! Que orgulho!!!! hahaha
O cozinheiro/lesado/com licensa para matar segue trabalhando duro e mal pode esperar pelos dias de folga no fim do ano...mas antes tem seu aniversario!!!!

Work to live.....and live to work.

Assim como anunciado no ultimo post Kiwi Boy vai falar sobre seu trabalho.
Eh estranho perceber que o cozinheiro/lesado nao fala sobre o lugar em que trabalha com muita frequencia, talvez porque ele nao se entusiasma muito hehehe, ou entao porque tudo nao passa de seu desanimado dia-a-dia.
Quando Kiwi Boy se mudou de Te Anau ele ja chegou em Invers com emprego garantido no HMS Kings Restaurant, dedicado aos frutos do mar e de longe o mais velho restaurante da cidade, com mais de 60 anos!!!
O lugar fica numa das principais avenidas da cidade e a decoracao eh, digamos bem peculiar. Por dentro eh como se vc estivesse dentro de um navio, dos modelos antigos, de madeira e bem apertados. Nas paredes, aquelas janelinhas redondas com as mais diferentes conchas, pedacos de corais e cavalos marinhos dividem espaco com pinturas de grandes barcos à vela. No teto varias cordas, manches e uma infinita tralha remanecente de barcos completa a decoracao. Sem esquecer os farois! Tres deles!!! E os paineis com tipos de nos e amarracoes, piadas sobre o capitao e os marujos. Ufa!
A cozinha sem sombra de duvidas uma das mais feias que o cozinheiro/lesado ja viu! hahahah Mesmo com problemas (e toda cozinha tem), ela funciona e bem.
O 'heroi" Kiwi Boy foi contrato como "second chef" para ser o braco direito do head chef Troy Wixon, um tanto psicotico, muito perturbado mas um otimo cozinheiro. O relacionamento foi sempre respeitoso e amigavel e o cozinheiro/lesado sempre anciou pelo dia em que ele nao precisaria mais aguentar o tal chefe. Pois esse dia chegou!
Mesmo com a incerteza a respeito do trabalho, Kiwi Boy sabia que as coisas soh tinham a melhorar.
Ele recebeu a proposta de substituir Troy e a missao de manter a qualidade do menu, cortar os custos o maximo possivel e trazer um novo ar de juventude e criatividade ao restaurante. *(nao foi bem isso, tirando a parte de substituir Troy o resto foi invencao de Kiwi Boy, mas na cabeca dele essa foi sua missao. huahuahuahuahu).
Com a missao aceita e um aumento no salario negociado e aprovado pelos donos, o jeito foi comecar a trabalhar e aos poucos mudar uma coisa aqui e outra ali. Sem esquecer a outra missao: Tentar achar um outro cozinheiro, esse para ser o braco direito do nosso "heroi".
E essa procura tem sido sofrida, e numa cidade carente por profissionais a solucao momentanea foi fechar o restaurante aos domingos para que o cozinheiro/lesado pudesse ter ao menos um dia de descanso.
Um dos lemas de vida para Kiwi Boy eh que dinheiro nao eh tudo, ganhar bem nao significa ter uma boa vida e quando se trabalha ate 11 horas por dia, seis dias por semana nao se encontra tempo para gastar os ganhos, portanto nao se eh feliz! (Deu pra entender???)
Mesmo assim o cozinheiro/lesado tem apreciado bastante o trabalho, a humildade esta com ele assim como o cansaco hehehe. A nova posicao nao lhe subiu à cabeca e tudo que ele quer eh melhorar, aprender e desenvolver mais e mais.
O cozinheiro/lesado/escravo esta agora determinado em formar uma equipe nova na cozinha e mantem as esperancas por um novo cozinheiro.
PS: Sera que ele deve mudar o nome para chefe/lesado??? Sugestoes e respostas por coment ok? huahuahuahui

Atualizacoes.

Algumas semanas atras o cozinheiro/lesado estava aproveitando os dias de sol e o unico tempo livre para registrar fotos do quintal de casa. Depois disso uma variedade de coisas aconteceu na vida dele.
Nathan e Kiwi Boy encontraram uma casinha de bom parecer e decidiram se mudar. Ha tempos a vontade dos dois era morar numa casa com quintal, gramado e espaco para receber os amigos, fazer churrascos, festinhas. O quintal de casa deixa de ser o Queens Park e agora sera o belo gramado e jardim da casa 47 da Louisa St. O parque continuara pertinho, ha um quarteirao e o caminho pro trabalho sera quase o mesmo. A mudanca sera em duas semanas.
Nesse periodo tambem foi dia das bruxas e uma festa à fantasia foi um otima pedida. Kiwi Boy, Nathan, Josie e Martha formaram um quarteto diabolico com chifres, rabos, capas e garfos que foram de longe as melhores producoes da festa.
Depois de uma boa limpeza facial...todos foram dancar e dancar com Lipstick na Speight's Ale House. Lipstick sao tres belas mulheres com vozes fantasticas! Bom pe de danca que eh, Kiwi Boy se jogou de cabeca no dancefloor com seus chifres luminosos e isso foi soh o comeco. O novo point da cidade chama-se Uncle Louis e tem luzes na pista de danca (cliche!) mas quem liga?!?! Pra fechar a noite, 5 minutinhos de muita musica no Tyliie's e cama!
Foi feriado do dia do trabalho e talvez o cozinheiro/lesado foi quem mais festejou ter dois dias de folga! Um luxo nos dias de hoje! hahahaha
Que otima a ideia de ter um churrasco com o pessoal do trabalho! (.....) pelo menos a comida, as piadas e a cerveja estavam otimos!
Na proxima oportunidade o cozinheiro/lesado falara da sua atual vida profissional, as noticias podem ate entusiasmar mas nao eh bem isso.
O cozinheiro/lesado/zumbi procura forcas para nao ser tomado pelo lado negro.

Mais do quintal de casa.

Muita coisa acontecendo neste momento na vida de Kiwi Boy mas assim que ele organizar os pensamentos e conseguir preservar alguma energia ele vira aqui pra detalhar tudo.
Enquanto isso, mais fotos do quintal de casa, com mais detalhes.
O cozinheiro/lesado/acabado volta qualquer dia.



Detalhe do relogio solar no jardim das rosas.


Um dos buracos do campo de golf.


Verde por todo o lado.


A rotunda, (coreto).


A praca das esculturas.


Um wallabie tomando sol. Uma especia de canguru miniatura. Made in Australia.


Meu amigo, o Bode mais bonito e cheiroso do mundo!


O aviario, acima. A gente se ve todo dia no caminho pro trabalho, abaixo.

O Quintal de Casa

Morar em Invercargill, como em qualquer lugar do mundo tem suas vantagens e desvantagens. A cidade mais ao sul do pais tem uma populacao de 50 mil/hab e muito mais coisas pra fazer do que a morada anterior, Te Anau (3 mil/hab).
Mesmo sendo considerada uma cidade sem atrativos turisticos e de clima frio, Invers suas opcoes de lazer e cultura.
Kiwi Boy nunca foi tanto no teatro como nos ultimos seis meses, assitindo pecas e musicais, shows, coral infantil e se divertindo muito.
A praia estah ha 15 minutos de carro e a qualquer lugar mais selvagem pode ser encontrado ha menos de 30 minutos de estrada.
Mas se a ideia eh um lazer instantaneo Kiwi Boy precisa caminhar por menos de 5 minutos para chegar ao seu quintal, o Queens Park.
O maior e mais interessante parque da cidade fica ao lado da casa do cozinheiro/lesado.
Com seus 80 hectares, o parque eh um complexo de opcoes de lazer, conta com campo de golf, cricket, hoquei, futebol (todos clubes esportivos), lago repleto de patos, aviario, mini zoo, playground, jardim japones, estufa e orquidario, pista de cross country, jardim de rosas e uma infinidade de areas arborizadas. Sem contar o Museu e Galeria de Arte de Southland que fica em anexo ao parque. Ufa!
Kiwi Boy tem tentado criar uma rotina de atividade fisica fazendo caminhadas pelo parque, quando ele tem tempo e o tempo (clima) ajuda.
O cozinheiro/lesado/caminhante ama o quintal de casa, mas eh uma pena que nao eh privativo, hehe.

Menu Kiwi

Depois de um post tratando dos costumes alimentares de gosto um tanto duvidoso na Terra Media, seria injusto fazer-se pensar que a qualidade da comida na NZ eh ruim.
Talvez o cozinheiro/lesado esteja na Terra Media ha tempo demais e ja esqueceu o sabor da comida brazuca e passou a apreciar mais a culinaria local. Quem sabe?
Mesmo usando o sal com muita parcimonia e a gordura animal sem medo nenhum, a cozinha kiwi tem seus bons exemplos como o blue cod, um peixe muito famoso na Ilha Sul e um icone da cozinha em Southland. E um peixe de carne branca e macia, de sabor suave e textura delicada. O cod eh muito famoso e consumido no Brasil com o nome de bacalhau, porem, nao existe soh um tipo de cod, aqui encontra-se o blue e o red, o primeiro eh famoso e portanto caro, o segundo menos popular tem de preco bem mais baixo.
Uma iguaria que se encontra em plena temporada eh o whitebait. Trata-se de alevinos, ou filhotes de peixe. Apos a epoca da desova, quando os pequenos "projetos" de peixe comecam a nadar em direcao ao mar, eles sao capturados e vendidos a quase peso de ouro aos restaurantes e as tradicionais familias. Normalmente degustados em pequenas omeletes ou empanados em farinha e fritos rapidamente em oleo quente. Sao tao pequenos que eh preciso um punhado na boca para sentir o gosto.
A carne de venison (veado ou cervo) eh bem apreciada aqui. Dirigindo pelas estradas eh possivel ver as fazendas com seus rebanhos ou se voce tiver sorte de conhecer um bom cacador podera degustar diretamente da floresta. A carne nao tem o sabor forte esperado e praticamente sem gordura eh de textura macia e muito suculenta. Nao espere encontrar venison steaks em oferta hehehehe.
O cozinheiro/lesado aprecia muito as wedges, batatas fritas cortadas em gomos com casca e temperos. Ficam otimas com bacon, queijo e sour cream (qualhada fresca) por cima humm.
Para o paladar do Kiwi Boy quase tudo eh comivel (exceto espaguete com torrada) mas 99% das coisas precisam de mais sal e pimenta. O que falta mesmo na cozinha kiwi (em sua opiniao) eh ter prazer em cozinhar e comer, isso faz muita diferenca, acreditem.
O cozinheiro/lesado/amante de cozinhar e comer vai fazer uma bouquinha e volta mais tarde...

Eh Cosa Nostra

They live in different towns and now they have their own lifes and rotines, but Eli and Kiwi Boy will NEVER leave the friendship end.
It was this friendship who brought Kiwi Boy to New Zealand and made the college friends become siblings or even more.
Eli celebrated her birthday on 27 of august and Kiwi Boy prepared a "big" surprise for her!
She had to go to Manapouri in the morning to pick up her presents from Kiwi Boy and Nathan, but when she got there, surprise!
Kiwi Boy was the "big" gift! (He didn't jump from a cake) He suposed to be working but he got days off just to be with her!
The party was very cool with nice music and good company. It was great to catch up with the brazilians in special Nezio and Fafa, Kiwi Boy's favourite people.
Kiwi Boy miss Te Anau with the beautiful lake and monatins but definetly Invers has more to offer. Eli will be always his best friend and the best reason to go back to Te Anau.

Eles moram em cidades diferentes, tem suas proprias vidas e rotinas, mas Eli e Kiwi Boy NUNCA deixarao de ser amigos.
Foi essa amizade que trouxe o cozinheiro/lesado para a NZ e fez os amigos de faculdade se tornarem irmaos ou mais que isso.
Eli celebrou seu aniversario no dia 27 de agosto e Kiwi Boy preparou uma "grande" surpresa para ela.
Eli teve que viajar ate Manapouri na manha do seu niver para pegar os presentes de Kiwi Boy e Nathan, mas quando ela chegou la, surpresa!!!
O cozinheiro/lesado era o "grande" presente! (Mas ele nao surgiu de dentro de um bolo ok?!?) Ele deveria estar trabalhando mas conseguiu uns dias de folga para poder estar com ela na data tao especial.
A festa foi otima, com boa musica e boa companhia. Foi uma otima chance de encontrar os brazucas e em especial Nezio e Fafa, os brazucas preferidos de Kiwi Boy.
O cozinheiro/lesado sente saudades de Te Anau, com seu lago e suas montanhas, mas definitivamente Invers tem mais a oferecer. Eli sera sua melhor amiga para sempre! E a melhor razao de visitar Te Anau.
O cozinheiro/lesado/surpresa nao ve a hora de "importar" Eli para a "Cidade onde sonhos sao possiveis."

After All - Part 02

Wow! What a weekend!!!
The last post was about the long journey of work but this one is about the biggest weekend ever!
The big weekend started with Paula's leaving party at Molly's on friday night. Part of the staff got together for drinks and they had quite a few, hehehe. Dancing and drinking, drinking and dancing, Kiwi Boy got home at 2am feeling very, very "happy".
A few hours later, 10:30am, he was playing squash at the Southland Stadium with Andrea, which was at Molly's with him! (hahaha) Squash is a very hard game, making you run and run all the time. One hour game almost killed Andrea e Kiwi Boy. They survived, so they went to Mc Donald's for a fatty meal heheh.
At 1:30pm Kiwi Boy was at Aurora College with Nathan to watch Shishonnee and Breanna on a tap competition. The girls were great (Bre scored a silver medal and Shishonnee a bronze) but to watch tap is not the best option after a big night and a hard game so Kiwi Boy went back home for a wee rest.
At 4:30pm he was at Rugby Park with Dennis and Jason (Nathan's dad and brother) to watch the Southland Stags game! The Stags are playing very well this year at Air New Zealand Cup and they beat North Harbour for 43 to 7! What a good game!!! So good that Kiwi Boy had three beers, heheheheh.
At 7:30pm Kiwi Boy was at the Working Men's Club for a drink (lemonade) with Dennis, Jason and Diane (Nathan's mum) before they watch Nathan's show, Forbidden Brodway.
The show was really good and Nathan was just great!
It was the last night of the show and Kiwi Boy went to the Pijama Party with the whole cast and producers of the show. very quiet and nice party, good food and company. Kiwi Boy met a portuguese guy, Alfredo, who works in Invers and is getting marriage with a kiwi in next January. Saturday ended at 2am with Kiwi Boy totally exausted!
Sunny, hot and beautifull Sunday, Kiwi Boy and Nathan travelled to Riverton to have lunch in front of the beach (good steak) and enjoy the day. They drove thru the country looking the nice houses and farms, had dessert at Jagz (yummy brownie), visited Richelle and finish the night watching Little Britain Live!
So so tired! (zzzz....ZZ...Zzzz) Kiwi Boy got a very sore back, arms and legs after all but felt happy. He can't wait for more action!

Uau!!! Que fim de semana!
Depois de escrever sobre a jornada de dez dias de trabalho, desta vez o cozinheiro/lesado escreve sobre a jornada que foi seu fim de semana.
Tudo comecou na sexta feira depois do trabalho, parte do pessoal do restaurante foi para o Molly's para drinks de despedida para Paula que esta de mudanca para Ozzy (Australia). Todos se divertiram, Kiwi Boy dancou e bebeu, bebeu e dancou (muita Stella Artois) e chegou em casa as 2h se sentindo quase "mal" hehehe.
As 10:30 ele estava com Andrea (que estava no Molly's com ele) jogando squash no Stadium Southland. Squash eh um jogo muito duro, faz voce correr e correr e depois de uma hora eles estavam quase mortos!
O jeito foi passar no Mc Donald's para uma refeicao rica em gordura pra animar qualquer ressaca, hahahaha.
As 13:30 Kiwi Boy estava na Aurora College com Nathan para assistir Breanna e Shishonnee em sua primeira competicao de sapateado. As meninas foram super bem (Bre ganhou medalha de prata e Shishonnee, bronze), mas sapateado nao eh a melhor opcao depois de uma noite de bombacao e um jogo de squash, entao Kiwi Boy foi para casa pra um curto repouso.
As 16:30 Kiwi Boy estava com Dennis e Jason (pai e irmao de Nathan) no Rugby Park para assistir o jogo dos Southland Stags!!! Os Stags estao jogando muito bem essa temporada e massacraram North Harbour por 43 a 7! Otimo jogo, tao bom que o cozinheiro/lesado se sentiu bem e tomou tres cervejas hahahaha!
As 19:30 ele estava com Dennis, Diane e Jason no Working Men's Club para um drink (soda dessa vez) antes de ir assistir ao show de Nathan, Forbidden Broadway.
O show foi muito bom e engracado e Nathan foi o melhor de todos!
Como foi a ultima apresentacao do show, Kiwi Boy foi à festa do elenco e produtores, que teve como tema, pijama! hahahah Festa comfortavel e com otima companhia, Kiwi Boy inclusive conheceu um portugues! Alfredo, que mora e trabalha em Invers e esta noivo de uma kiwi e se casam em janeiro! O sabado terminou por volta das 2h com o cozinheiro/lesado completamente exausto!
Um domingo quente, bonito e com muito sol, Kiwi Boy e Nathan viajaram ate Riverton para almocar de frente para a praia (bom steak) e aproveitar o dia. Eles dirigiram pela regiao olhando as grandes casas e as fazendas, comeram sobremesa no Jagz (delicioso brownie), visitaram Richelle e terminaram o findi assitindo Little Britain Live!
Cansado...zzz....ZZ..zz....acabado! Com dores nas costas, bracos e pernas, Kiwi Boy chegou ao fim desse findi mega bombacao e mal pode esperar por mais!

After all...

Ten days. Kiwi Boy worked ten days straight before he got his first day off.
Kiwi Boy's head chef Troy went to Auckland to compete at the National Chefs Competition and left Kiwi Boy in charge of the kitchen once again. It was one more challenge but the experience was really worth it.
Even in the middle of the whitebait season, the restaurant is very quiet so he could go through these ten days in a good mood and not become so tired.
One day left and Kiwi Boy went to Amy's Engagement Party with Nath and Josie, and then to town with Luke (Josie's brother who just came back from London) for dancing and drinks.
What a big night! Lots of dance and drinks, actually way too many drinks! The party had great company with Lee and Andre and funny girls, in town, The Kiln and Tilly's were good! The night ended at 4am with the boys very sick in bed hahahah.
Sunday was Fathers' Day and day number 10 in his journey. Á long and sleepy day, Kiwi Boy had to work and Nath was lucky, spent the whole day at home (feeling miserable by the way hahahah).
This post was supposed to be about Eli's birthday wich was on August, 27. But Kiwi Boy is still waiting for the photos so he will tell the whole story next time.
Now, he just needs to rest.

Dez dias, esse foi o tempo que Kiwi Boy trabalhou antes de ter seu primeiro dia de folga. Seu chefe viajou para Auckland para participar do Campeonato Nacional de Chefs e deixou o cozinheiro/lesado tomando conta da cozinha e de tudo o mais.
Trata-se de uma grande experiencia e que traz muito aprendizado à ele, mas mesmo no meio da temporada de Whitebait (aguardem o proximo post sobre comida na NZ) o restaurante anda bem parado, devido a isso Kiwi Boy conseguiu passar por todos esses dias sem muito estresse e problemas.
Depois de nove dias, o cozinheiro/lesado foi a festa de noivado da Amy com Nathan e Josie e depois pra cidade com Luke (irmao da Josie que acabou de voltar de Londres), para dancar e uns drinks.
Que noite! Muita musica e bebida, na verdade bebida ate demais! A festa teve a otima companhia de Lee e Andre alem de umas garotas muito divertidas, na cidade, o The Kiln estava otimo e a pista de danca do Tilly's pegando fogo. A noite terminou as 4h com os rapazes um tanto doentes na cama. heheheh
Domingo, ultimo dia da jornada foi Dia dos Pais na NZ e um dia lonnngo e sonolento, o cozinheiro/lesado teve que trabalhar e Nathan foi sortudo passou o dia em casa (mas morrendo de ressaca hahahah).
Esse post deveria ser para contar a respeito da festa de aniversario da Eli, que foi no dia 27/ago, mas como as fotos da festa ainda nao apareceram isso fica pra proxima vez.
O cozinheiro/lesado/descansando soh quer saber de relaxar agora.