Tudo tem um fim.

A idéia inicial deste blog foi manter meus amigos e família por dentro de todas as novas experiências que eu estava prestes a vivenciar quando deixei o Brasil com destino à Nova Zelândia em 01 de dezembro de 2006.
Já se vão alguns anos e mais de cem posts contando um pouco da minha vida, da cultura kiwi e muito sobre meu crescimento pessoal e profissional.
Foi neste blog que encontrei refúgio quando a saudade de casa apertava, foi aqui que contei as histórias mais inusitadas e engraçadas que aconteceram comigo, minhas peripécias com as diferenças culturais e da maneira de pensar. Publiquei fotos, vídeos e muitas informações sobre esse país fascinante que é Aotearoa. Foi aqui que mostrei com meus posts bilingues que meu inglês desenvolveu e muito, aqui, contei como trabalhei duro desde que cheguei e fui crescendo e conquistando meu espaço nas cozinhas kiwis, contei também aqui quando decidi me mudar de Te Anau e vir pra Invercargill e mesmo que nas entrelinhas, foi aqui que contei muito sobre minha intimidade.
Numa olhada rápida pelos posts mais antigos é engracado perceber o quanto minha vida mudou, até meu jeito de escrever mudou, eu costumava escrever crônicas e mais tarde os posts viraram um jornal ou diário.
O rapaz cheio de medos e incertezas se tornou um homem que sabe oque quer (nem sempre), muito mais independente, adulto acima de tudo.
Não me arrependo de nada que fiz, melhor, tenho orgulho de grande parte das coisas que conquistei, como meu primeiro visto de trabalho e a tão sonhada residencia quase 3 anos depois. Meu primeiro carro! Minha carteira de motorista, meu título de eleitor e bens materiais, frutos de trabalho duro e remuneração merecida.
Muitas festas, shows, viagens, passeios, amizades, contatos, casamentos, o meu casamento, o grande amor da minha vida, minha família kiwi e minha casa, talvez o maior passo da vida adulta e que eu contei aqui.
Quanto ao nome do blog, uma alusão ao desafio de ser aceito num país estrangeiro, das barreiras e desafios a serem vencidos para ser parte do rebanho. Três anos, quatro meses e onze dias depois que o cozinheiro/lesado desembarcou na Terra Média o nome do blog não se enquadra mais, ele não é mais quase um kiwi, ele nunca será um, mas hoje ele é o mais próximo que se pode ser. No fim, o que mais importa é que seu unico objeito, "Encontrar a felicidade onde quer que ela esteja" foi alcançado.
Esse blog chega ao fim, não um fim derradeiro mas o fim de sua função que foi acima de tudo me entreter.
Obrigado por todos que aqui vieram e gastaram minutos de seu tempo lendo sobre minha vida, espero que tenham gostado.
Abraços, Thiago.

Por onde andei...

Nossa, faz muito tempo que não passo por aqui e sinto até vergonha...não que alguém tenha me cobrado posts ou reclamado da ausencia pois acho que eu seja o unico que le as coisas que escrevo hehehe.
Desde o casamento da Eli voltei minha atenção para o dia de posse da nova casa e eu e Nathan não aguentávamos mais esperar, no fim de semana (05/03) fizemos a mudança para esta que será nosso lar, nosso castelo. Felicidade é pouca, ainda nos pegamos olhando pela janela da sala e admirando o jardim e agora que começamos mudando uma coisa aqui e outra ali cada vez mais as coisas ficam do nosso jeito.
No ultimo findi compramos lustres e luminárias novas para substituir as velhas e horrorosas que estavam na casa e agora não vemos a hora de pintar a sala, hall e sala de jantar. Nathan teve a primeira experiência cortando a grama, (esporte oficial dos kiwis) e os jardins ficam mais bonitos ainda.
Decidi não postar nenhuma foto da casa aqui pois andei tendo problemas com pessoas mal intencionadas que passam muito tempo se preocupando com a minha vida e não com as delas, pronto falei!
Nesse meio tempo o trabalho atingiu niveis de estresse bem altos com alguns problemas da area administrativa e que parecem ter sido solucionados, espero receber boas notícias nos proximos dois dias...dedos cruzados!
Com relação aos terremotos e alertas de tsunamis pelo mundo, aqui não aconteceu nada, por enquanto. Digo isso pois acredito que estamos vivendo uma série de tremores ao redor do mundo e uma hora vai chegar a vez da NZ, rezo para que não seja tão forte como o do Chile e que ninguém saia ferido. Falando nisso e tentando não ser mórbido, tenho tido esse mesmo sonho já por duas ou três vezes onde estou no Sri Lanka durante um alerta de tsunami e preciso desesperadamente salvar minha vida e é algo muito estressante. Como não tenho planos de ir pro Sri Lanka, acho que só o sonho está relacionado a um jogo on line que andei jogando umas semanas atrás onde vc precisa contruir barreiras e proteção para uma pequena vila de pescadores na costa da Índia antes que um tsunami atinja a região, o mesmo jogo permite que o jogador faça o mesmo no caribe antes de uma tempestade tropical, no pacífico sul, contra um furacão e em um outro lugar do mundo antes de um terremoto. É um jogo para ensinar sobre preservação e mudanças climáticas...procure na sessão de jogos on line do UOL.
Por aqui na TV se fala sobre um ciclone mais forte que o Katrina (aquele que destruiu New Orleans) que está atingindo Fiji com ventos de quase 200km/h e um outro que já atingiu as Ilhas Salomão e está na costa da Austrália no momento. A mãe natureza está viva e atuante.
Fui.

O grande dia de Miss Eli

Já faz um mes que nào postava por aqui e foi por pura falta de vontade, confesso.
O casamento da Eli aconteceu no dia 06 de fevereiro e tudo correu perfeitamente, desde um dia lindo e quente de sol até todos os detalhes prontos no horário.
O dia foi memorável como todo dia de casamento deve ser. As paisagens vão ajudar e muito a fazer um album de casamento maravilhoso.
A festa foi bombação e me diverti demais! Foi ótimo estar em Te Anau e reencontrar todas as pessoas que eu convivi na minha primeira morada na NZ, foi muito bom colocar o assunto em dia, dar muita risada e ver a reação de todos me vendo lá com o Nathan hehehe.
Me senti muito feliz pela Eli nesse dia, o dia do casamento é um dia de sonho pra muitas mulheres e poder ter ajudado a tornar tudo realidade foi uma honra. A noiva estava lindíssima, o noivo e os rapazes estavam gatos também.
Prometo colocar mais fotos logo...essa é a unica que tenho agora.
Eli e Blair são uma família agora e desejo muitas e muitas felicidade nos anos que virão.

Viver a vida!

O primeiro mes do ano já está no fim e é impressionante como o tempo voa.
A adaptação ao emprego novo não poderia estar sendo melhor. Parece que já trabalho por lá há meses e o relacionamento com as pessoas só fica melhor. É um tanto estranho me dar conta de que toda essa mudança de emprego foi nada dolorosa e tenho percebido como faz uma diferença tremenda trabalhar com gente capacitada e num ambiente mais profissional. Ainda tenho os momentos de estresse tendo que lidar com as coisas que ainda não aprendi ou que não sou familiar, mas faz parte do aprendizado e tenho tido muitas chances de aperfeiçoar minha técnica.
De resto a vida segue tranquila, o dia da mudança não é até 05 de março, então até lá é se preparar e juntar uma grana pras contas que chegarão com a casa.
O casamento da Eli já está chegando e mal posso esperar, será uma experiência maravilhosa poder dividir com ela esse dia tão único e especial. Talitha já está por aqui desde o natal e ela já teve a chance de ficar aqui em casa por uns dois dias e pude leva-la pra lá e pra cá, um pouco de turismo e muitas compras hehehe.
Tenho gostado desse começo de ano, o tempo está voando ao mesmo tempo que tenho tido tempo de aproveitar a vida.
Então a pedida é viver a vida e realizar o máximo que pudermos!!! Que venha 2010!!!

O ano da minha vida!

Falar do ano de 2009 é falar de um ano que eu jamais me esquecerei, um ano repleto de realizações e conquistas e que eu posso chamar de o ano da minha vida.
No meu aniversário Nathan escreveu num cartão o quanto ele estava orgulhoso por todas as coisas que eu havia alcançado durante o ano e foi aí que me dei conta de como 2009 tinha sido importante no meu crescimento, em todos os sentidos.
O casamento em fevereiro, de longe o dia mais feliz e importante da minha vida. Um dia perfeito e muito especial, ser recebido de braços abertos pela família Hughes e saber que tenho pessoas com quem posso contar, minha família kiwi.
Nathan e eu tivemos curtas férias durante a páscoa e passamos seu aniversário em Christchurch e Akaroa o que serviu quase que oficialmente como lua-de-mel.
Em junho consegui minha carteira de motorista restrita que finalmente me liberou para dirigir sozinho e com isso não precisei mais depender de ninguém.
Pela primeira vez em quase 3 anos voltei ao Brasil e pude passar um mes inteiro com minha família e amigos. Foi muito bombação e me fez sentir renovado.
Em 2009 comprei meu segundo carro e dessa vez mesmo indo um pouquinho acima do orçamento, o resultado foi um carro super bacana e em otimo estado. Amo o Silver Bullet!
Finalmente depois de 6 meses, meu processo de residência chegou ao fim e consegui meu visto de permanência. Agora com os mesmos direitos que os neozelandeses e mais do que nunca me tornei um kiwi! Quanta felicidade!
Depois de muito me preparar e procurar pela oportunidade certa eu encontrei a chance de mudar de emprego e dessa vez num restaurante melhor e com muitas condições de aprendizado e crescimento. Mais um grande passo na carreira do cozinheiro/lesado e ele vai se jogar nessa nova aventura.

Kiwi Boy ficou mais velho também e mesmo que isso não seja digno de comemoração é algo que fez parte dos momentos importantes do ano assim como o natal foi passado com a família em casa e isso foi otimo!
Antes mesmo do Natal eu e Nathan realizamos um dos maiores sonhos que se pode ter. O sonho da casa própria! Encontramos uma casa ótima que não só tem tudo o que precisamos mas que nos dá muito orgulho! Que bombação master!
Pra encerrar um ano memorável, três dias em Queenstown com gente divertida e muita festa! Possivelmente o melhor reveillon de todos!
Feliz? Eu não poderia estar mais...2009 foi um divisor de águas na minha vida e só tenho a comemorar e continuar trabalhando.

Realizar e Conquistar

A vida segue seu ritmo relaxado típico de fim de ano, os pensamentos tem se dividido entre os ultimos dias de trabalho restantes e a expectativa pelo reveillon em Queenstown e o início do emprego novo logo no dia 03 de janeiro, pleno domingo!
Essas ultimas semanas de trabalho tem sido bem monótonas, algumas festas de fim de ano no restaurante que são sempre boas pra fazer todo mundo correr na cozinha e quem sabe me preparar pelo que vou enfrentar no Ziff's onde o movimento é quase três vezes maior que no Kings!
Estive por lá na ultima semana para observar a cozinha e me familiar um pouco com o menu que vou cozinhar. A comida é de excelente qualidade, o lugar é mega conhecido, boa reputação, o chefe de cozinha é austríaco e super experiente. Enfim, o cozinheiro/lesado tem um grande desafio pela frente e ao mesmo tempo que é excitante se jogar de cabeça num novo desafio dá um pouco de frio na barriga saber que terei que fazer acontecer todos o dias lidando com alta pressão.
Repetindo um discurso de anos atrás, estou aqui para realizar e é isso que vai me motivar, tudo o que eu estava procurando me parece que vou encontrar nesse novo trabalho e agora é botar a mão na massa.
Nathan me deu um cartão no meu aniversário e escreveu falando de todas as conquistas que eu alcancei neste ano e me surpreendi com tamanha lista de realizações que resultaram e vem resultando no meu crescimento pessoal, profissional e me tornando o homem adulto que eu tenho visto com muita mais frequencia ultimamente.
Não é egocentrismo e muito menos orgulho, mas a satisfação é imensa!
Quem sabe o que vem a seguir?

Apagando velhinhas!

Fiquei mais velho no ultimo dia 7 e por ser uma segunda-feira não deu pra ter festa ou alguns vários drinks pra comemorar invés disso eu resolvi fazer a linha homem de família e chamei os sogros, primas e as crianças para um "pot luck dinner" (jantar da sorte), jantar onde cada um traz um prato surpresa. Isso normalmente causa as mais confusas combinações como pizza, quiche e frango assado, hehehehe.
Dessa vez a confusão foi com relação ao bolo de aniversário porque na hora do parabéns eram 3 bolos na mesa!!!
O bolo que Alana e as crianças fizeram foi o escolhido para receber as velinhas...28 caso alguém esteja curioso.
O dia foi ótimo, trabalhei durante o almoço no restaurante, recebi todo o staff para uns comes as 11 horas e pude vir pra casa cedo e arrumar a casa e organizar as coisas.
Nathan me presenteou com um relógio de pulso mega bombação e uma bolsa de couro e ainda me deu um pequeno kiwi de vidro pra simbolizar que agora sou um deles, hehehe.

As crianças puderam brincar no espaçoso quintal e terminei a noite com uma apresentação de salsa ao lado da Alana que fez a família finalmente acreditar que estamos aprendendo alguma coisas nas noites de quinta hahaha.
Nas fotos um pouco da festa, Kiwi Boy com as tamariki (crianças), fotos da whanau (família) e uma atualização da horta daqui de casa!
Kia Ora!

O tempo passa, o tempo voa...Conquistas

Agradeço aos deuses por cada dia, por cada conquista, por cada vitória e nunca deixarei de agradecer.
O grande objetivo que tinha nos ultimos meses era conseguir meu visto de residencia e eu o consegui há quase um mes.
Profissionalmente já havia decidido há pouco mais de seis meses que mudar de emprego seria meu grande passo assim que começasse 2010, há vinte meses trabalhando no mesmo restaurante e com as coisas não estando muito movimentadas por lá a motivação anda cada vez mais escassa e a preguiça está sempre por perto.
Com o fim de ano batendo à porta e alguns lugares na cidade começando a procurar por novos chefs e foi a minha grande chance de me jogar e achar algum novo lugar onde eu possa recuperar a motivação e aprender mais e mais.
Acontece que esse lugar apareceu e depois de uma entrevista, uma visita à cozinha, uma reunião entre o chefe de cozinha e o dono, outra conversa com o chefe e sete dias depois eu ganhei o emprego!
O lugar chama-se Ziff's e fica fora da cidade num distrito chamado Otatara, no caminho pra praia. O dono tem um outro restaurante, este na cidade e aberto há poucos meses. Os dois restaurantes estão entre os melhores da cidade e possivelmente de Southland.
O cozinheiro/lesado tem quatro semanas de aviso à cumprir e depois disso ele vai para Queenstown passar o reveillon e no dia 03 de janeiro ele começa essa nova fase.
O trabalho vai ser corrido e estressante, muito o que aprender e fazer, os dias de folga esão com os dias contatos mas e satisfação pelo crescimento vai ser ótima.
O cozinheiro/lesado não poderia estar mais feliz com todas as realizações e conquistas, tudo resultado de merecimento.
Em dois dias Kiwi Boy vai ficar mais velho e até aqui a depressão pela idade avançando não apareceu então o jeito é festejar!
Já se passaram 3 anos que o cozinheiro/lesado veio para a Terra Média e olha onde ele está...

Here to Stay!

Depois de seis meses de espera e dezenas e mais dezenas de documentos fornecidos o cozinheiro/lesado finalmente obteve seu visto de residência! Que alívio!!!!
Mais um passo dado na construção da sua vida aqui na Terra Média e que passo! Agora o cozinheiro/lesado é mais kiwi do que nunca, agora com os mesmos direitos que os que em Aotearoa nasceram e pode ficar o tempo que quiser! Uma vitória e tanto não é?!
Felicidade sem igual e muito o que comemorar!
Desde a febre que tomou a cidade depois que os Stags venceram o Ranfurly Shield muita coisa aconteceu.
Os Stags perderam na semi-final pelo segundo ano seguido, desta vez para Wellington mas o gostinho que ficou foi de vitória e ressaca pelas intermináveis festas celebrando o Shield. Até Nathan teve seu momento com o escudo que visitou sua escola.
O jardim tem dado trabalho e algumas plantas não resistiram à uma semana de muito vento e pancadas de chuva mas em compensação os rabanetes estão crescendo feito erva-daninha e os morangos abriram mais flores.
O cozinheiro/lesado/mais kiwi do que nunca agradece aos deuses por todas as conquistas e acha que talvez seja hora de mudar o nome do blog! Alguém discorda?!?
Kia Ora!

Oh Southland!

Eu moro na cidade de Invercargill, capital da porvincia de Southland, que significa "terra do sul". É o fim do mundo basicamente, de casa até o ponto mais ao sul do planeta Terra é pertinho.
Nos anos 1960 os Rolling Stones numa turnê pela região acabou tocando no Invercargill Civic Theatre e teriam dito que Invercargill era (com perdão da palavra) o cú do mundo.
Os kiwis nunca se esqueceram disso e recentemente foi encontrada uma placa de concreto autografada por Mick Jagger.
Nacionalmente, Southland é conhecida como a terra das Bluff oysters, ostras da cidadezinha pesqueira de Bluff que são disputadas pelo país inteiro durante a temporada e que eu tenho o privilégio de comer direto das mãos dos pescadores e que eu cozinho até dizer chega entre março e julho.
A terra de Burt Monro e The World's fastest Indian, retratado no cinema por Anthony Hopkins em "Desafiando os Limites", recomendo!
Invercargill tem o prefeito mais conhecido do país, somente atrás do primeiro ministro! Tim Shadbolt é engraçado, carismático e muito exêntrico! Só conhecendo pra ver.
A região é bem caipira aos olhos dos habitantes da Ilha Norte, ainda mantém seu sotaque com o R carregado e muito da colonização escocesa. É a casa do Southern Steel, um dos melhores times de netball da trans-tasman, casa também do maior orgulho de Southland no momento, os Southland Stags, time the rugby que além de acabar de garantir seu lugar nas semi-finais da Air New Zealand Cup o campeonato nacional ganhou o Rafurly Shield pela primeira vez em 50 anos!!!
Vamos à aula: Ranfurly Shield (Escudo de Ranfurly) é disputado entre os times da NZ desde 1900 e o time campeão defende o direito de manter o escudo consigo em jogos contra times visitantes. Caso o time visitante ganhe a partida ele leva o escudo consigo e no seu próximo jogo em casa terá que defende-lo. O escudo passa por diferentes mãos durante o campeonato mas é sempre um desafio para o detentor do escudo tentar mante-lo por mais tempo possível. Acontece que os Stags não conseguiram trazer o escudo pra casa nos últimos 50 anos e a vitória veio contra Canterbury numa partida difícil e muito dura.





A cidade e a província inteira estão cheios de orgulho e na chegada do time no aeroporto mais do que mil pessoas foram recepcionar o time. E na última terça-feira a cidade parou para festejar os jogadores num desfile em carro aberto pelas ruas da cidade. Por volta de 10 mil pessoas festejaram a presença do Ranfurly Shield na cidade e eu era um deles! Claro que a parada passar em frente ao restaurante ajudou muito! Hehehehe.
Nas fotos, a multidão em frente do restaurante que fica ao lado do Civic Theatre saudando o time, o Shield nas mãos de um dos jogadores e o Shiled sendo apresentado à cidade da sacada do teatro.