Menu Kiwi

Depois de um post tratando dos costumes alimentares de gosto um tanto duvidoso na Terra Media, seria injusto fazer-se pensar que a qualidade da comida na NZ eh ruim.
Talvez o cozinheiro/lesado esteja na Terra Media ha tempo demais e ja esqueceu o sabor da comida brazuca e passou a apreciar mais a culinaria local. Quem sabe?
Mesmo usando o sal com muita parcimonia e a gordura animal sem medo nenhum, a cozinha kiwi tem seus bons exemplos como o blue cod, um peixe muito famoso na Ilha Sul e um icone da cozinha em Southland. E um peixe de carne branca e macia, de sabor suave e textura delicada. O cod eh muito famoso e consumido no Brasil com o nome de bacalhau, porem, nao existe soh um tipo de cod, aqui encontra-se o blue e o red, o primeiro eh famoso e portanto caro, o segundo menos popular tem de preco bem mais baixo.
Uma iguaria que se encontra em plena temporada eh o whitebait. Trata-se de alevinos, ou filhotes de peixe. Apos a epoca da desova, quando os pequenos "projetos" de peixe comecam a nadar em direcao ao mar, eles sao capturados e vendidos a quase peso de ouro aos restaurantes e as tradicionais familias. Normalmente degustados em pequenas omeletes ou empanados em farinha e fritos rapidamente em oleo quente. Sao tao pequenos que eh preciso um punhado na boca para sentir o gosto.
A carne de venison (veado ou cervo) eh bem apreciada aqui. Dirigindo pelas estradas eh possivel ver as fazendas com seus rebanhos ou se voce tiver sorte de conhecer um bom cacador podera degustar diretamente da floresta. A carne nao tem o sabor forte esperado e praticamente sem gordura eh de textura macia e muito suculenta. Nao espere encontrar venison steaks em oferta hehehehe.
O cozinheiro/lesado aprecia muito as wedges, batatas fritas cortadas em gomos com casca e temperos. Ficam otimas com bacon, queijo e sour cream (qualhada fresca) por cima humm.
Para o paladar do Kiwi Boy quase tudo eh comivel (exceto espaguete com torrada) mas 99% das coisas precisam de mais sal e pimenta. O que falta mesmo na cozinha kiwi (em sua opiniao) eh ter prazer em cozinhar e comer, isso faz muita diferenca, acreditem.
O cozinheiro/lesado/amante de cozinhar e comer vai fazer uma bouquinha e volta mais tarde...

Eh Cosa Nostra

They live in different towns and now they have their own lifes and rotines, but Eli and Kiwi Boy will NEVER leave the friendship end.
It was this friendship who brought Kiwi Boy to New Zealand and made the college friends become siblings or even more.
Eli celebrated her birthday on 27 of august and Kiwi Boy prepared a "big" surprise for her!
She had to go to Manapouri in the morning to pick up her presents from Kiwi Boy and Nathan, but when she got there, surprise!
Kiwi Boy was the "big" gift! (He didn't jump from a cake) He suposed to be working but he got days off just to be with her!
The party was very cool with nice music and good company. It was great to catch up with the brazilians in special Nezio and Fafa, Kiwi Boy's favourite people.
Kiwi Boy miss Te Anau with the beautiful lake and monatins but definetly Invers has more to offer. Eli will be always his best friend and the best reason to go back to Te Anau.

Eles moram em cidades diferentes, tem suas proprias vidas e rotinas, mas Eli e Kiwi Boy NUNCA deixarao de ser amigos.
Foi essa amizade que trouxe o cozinheiro/lesado para a NZ e fez os amigos de faculdade se tornarem irmaos ou mais que isso.
Eli celebrou seu aniversario no dia 27 de agosto e Kiwi Boy preparou uma "grande" surpresa para ela.
Eli teve que viajar ate Manapouri na manha do seu niver para pegar os presentes de Kiwi Boy e Nathan, mas quando ela chegou la, surpresa!!!
O cozinheiro/lesado era o "grande" presente! (Mas ele nao surgiu de dentro de um bolo ok?!?) Ele deveria estar trabalhando mas conseguiu uns dias de folga para poder estar com ela na data tao especial.
A festa foi otima, com boa musica e boa companhia. Foi uma otima chance de encontrar os brazucas e em especial Nezio e Fafa, os brazucas preferidos de Kiwi Boy.
O cozinheiro/lesado sente saudades de Te Anau, com seu lago e suas montanhas, mas definitivamente Invers tem mais a oferecer. Eli sera sua melhor amiga para sempre! E a melhor razao de visitar Te Anau.
O cozinheiro/lesado/surpresa nao ve a hora de "importar" Eli para a "Cidade onde sonhos sao possiveis."

After All - Part 02

Wow! What a weekend!!!
The last post was about the long journey of work but this one is about the biggest weekend ever!
The big weekend started with Paula's leaving party at Molly's on friday night. Part of the staff got together for drinks and they had quite a few, hehehe. Dancing and drinking, drinking and dancing, Kiwi Boy got home at 2am feeling very, very "happy".
A few hours later, 10:30am, he was playing squash at the Southland Stadium with Andrea, which was at Molly's with him! (hahaha) Squash is a very hard game, making you run and run all the time. One hour game almost killed Andrea e Kiwi Boy. They survived, so they went to Mc Donald's for a fatty meal heheh.
At 1:30pm Kiwi Boy was at Aurora College with Nathan to watch Shishonnee and Breanna on a tap competition. The girls were great (Bre scored a silver medal and Shishonnee a bronze) but to watch tap is not the best option after a big night and a hard game so Kiwi Boy went back home for a wee rest.
At 4:30pm he was at Rugby Park with Dennis and Jason (Nathan's dad and brother) to watch the Southland Stags game! The Stags are playing very well this year at Air New Zealand Cup and they beat North Harbour for 43 to 7! What a good game!!! So good that Kiwi Boy had three beers, heheheheh.
At 7:30pm Kiwi Boy was at the Working Men's Club for a drink (lemonade) with Dennis, Jason and Diane (Nathan's mum) before they watch Nathan's show, Forbidden Brodway.
The show was really good and Nathan was just great!
It was the last night of the show and Kiwi Boy went to the Pijama Party with the whole cast and producers of the show. very quiet and nice party, good food and company. Kiwi Boy met a portuguese guy, Alfredo, who works in Invers and is getting marriage with a kiwi in next January. Saturday ended at 2am with Kiwi Boy totally exausted!
Sunny, hot and beautifull Sunday, Kiwi Boy and Nathan travelled to Riverton to have lunch in front of the beach (good steak) and enjoy the day. They drove thru the country looking the nice houses and farms, had dessert at Jagz (yummy brownie), visited Richelle and finish the night watching Little Britain Live!
So so tired! (zzzz....ZZ...Zzzz) Kiwi Boy got a very sore back, arms and legs after all but felt happy. He can't wait for more action!

Uau!!! Que fim de semana!
Depois de escrever sobre a jornada de dez dias de trabalho, desta vez o cozinheiro/lesado escreve sobre a jornada que foi seu fim de semana.
Tudo comecou na sexta feira depois do trabalho, parte do pessoal do restaurante foi para o Molly's para drinks de despedida para Paula que esta de mudanca para Ozzy (Australia). Todos se divertiram, Kiwi Boy dancou e bebeu, bebeu e dancou (muita Stella Artois) e chegou em casa as 2h se sentindo quase "mal" hehehe.
As 10:30 ele estava com Andrea (que estava no Molly's com ele) jogando squash no Stadium Southland. Squash eh um jogo muito duro, faz voce correr e correr e depois de uma hora eles estavam quase mortos!
O jeito foi passar no Mc Donald's para uma refeicao rica em gordura pra animar qualquer ressaca, hahahaha.
As 13:30 Kiwi Boy estava na Aurora College com Nathan para assistir Breanna e Shishonnee em sua primeira competicao de sapateado. As meninas foram super bem (Bre ganhou medalha de prata e Shishonnee, bronze), mas sapateado nao eh a melhor opcao depois de uma noite de bombacao e um jogo de squash, entao Kiwi Boy foi para casa pra um curto repouso.
As 16:30 Kiwi Boy estava com Dennis e Jason (pai e irmao de Nathan) no Rugby Park para assistir o jogo dos Southland Stags!!! Os Stags estao jogando muito bem essa temporada e massacraram North Harbour por 43 a 7! Otimo jogo, tao bom que o cozinheiro/lesado se sentiu bem e tomou tres cervejas hahahaha!
As 19:30 ele estava com Dennis, Diane e Jason no Working Men's Club para um drink (soda dessa vez) antes de ir assistir ao show de Nathan, Forbidden Broadway.
O show foi muito bom e engracado e Nathan foi o melhor de todos!
Como foi a ultima apresentacao do show, Kiwi Boy foi à festa do elenco e produtores, que teve como tema, pijama! hahahah Festa comfortavel e com otima companhia, Kiwi Boy inclusive conheceu um portugues! Alfredo, que mora e trabalha em Invers e esta noivo de uma kiwi e se casam em janeiro! O sabado terminou por volta das 2h com o cozinheiro/lesado completamente exausto!
Um domingo quente, bonito e com muito sol, Kiwi Boy e Nathan viajaram ate Riverton para almocar de frente para a praia (bom steak) e aproveitar o dia. Eles dirigiram pela regiao olhando as grandes casas e as fazendas, comeram sobremesa no Jagz (delicioso brownie), visitaram Richelle e terminaram o findi assitindo Little Britain Live!
Cansado...zzz....ZZ..zz....acabado! Com dores nas costas, bracos e pernas, Kiwi Boy chegou ao fim desse findi mega bombacao e mal pode esperar por mais!

After all...

Ten days. Kiwi Boy worked ten days straight before he got his first day off.
Kiwi Boy's head chef Troy went to Auckland to compete at the National Chefs Competition and left Kiwi Boy in charge of the kitchen once again. It was one more challenge but the experience was really worth it.
Even in the middle of the whitebait season, the restaurant is very quiet so he could go through these ten days in a good mood and not become so tired.
One day left and Kiwi Boy went to Amy's Engagement Party with Nath and Josie, and then to town with Luke (Josie's brother who just came back from London) for dancing and drinks.
What a big night! Lots of dance and drinks, actually way too many drinks! The party had great company with Lee and Andre and funny girls, in town, The Kiln and Tilly's were good! The night ended at 4am with the boys very sick in bed hahahah.
Sunday was Fathers' Day and day number 10 in his journey. Á long and sleepy day, Kiwi Boy had to work and Nath was lucky, spent the whole day at home (feeling miserable by the way hahahah).
This post was supposed to be about Eli's birthday wich was on August, 27. But Kiwi Boy is still waiting for the photos so he will tell the whole story next time.
Now, he just needs to rest.

Dez dias, esse foi o tempo que Kiwi Boy trabalhou antes de ter seu primeiro dia de folga. Seu chefe viajou para Auckland para participar do Campeonato Nacional de Chefs e deixou o cozinheiro/lesado tomando conta da cozinha e de tudo o mais.
Trata-se de uma grande experiencia e que traz muito aprendizado à ele, mas mesmo no meio da temporada de Whitebait (aguardem o proximo post sobre comida na NZ) o restaurante anda bem parado, devido a isso Kiwi Boy conseguiu passar por todos esses dias sem muito estresse e problemas.
Depois de nove dias, o cozinheiro/lesado foi a festa de noivado da Amy com Nathan e Josie e depois pra cidade com Luke (irmao da Josie que acabou de voltar de Londres), para dancar e uns drinks.
Que noite! Muita musica e bebida, na verdade bebida ate demais! A festa teve a otima companhia de Lee e Andre alem de umas garotas muito divertidas, na cidade, o The Kiln estava otimo e a pista de danca do Tilly's pegando fogo. A noite terminou as 4h com os rapazes um tanto doentes na cama. heheheh
Domingo, ultimo dia da jornada foi Dia dos Pais na NZ e um dia lonnngo e sonolento, o cozinheiro/lesado teve que trabalhar e Nathan foi sortudo passou o dia em casa (mas morrendo de ressaca hahahah).
Esse post deveria ser para contar a respeito da festa de aniversario da Eli, que foi no dia 27/ago, mas como as fotos da festa ainda nao apareceram isso fica pra proxima vez.
O cozinheiro/lesado/descansando soh quer saber de relaxar agora.